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多一些践行,别让“无抗”成为少数人的营销噱头

多一些践行,别让“无抗”成为少数人的营销噱头

【摘要】:
随着“禁抗令”的颁布,行业内掀起了一股“无抗”热潮。无抗是一件好事,若是被当做噱头用来过度炒作或者渲染,就偏离了“禁抗”的初衷。

  随着“禁抗令”的颁布,行业内掀起了一股“无抗”热潮。无抗是一件好事,若是被当做噱头用来过度炒作或者渲染,就偏离了“禁抗”的初衷。

无抗禁抗

  畜牧行业的飞速发展,也让抗生素逐渐从普及变成了滥用。抗生素的滥用不止是通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播,威胁人类健康,还会破坏畜禽肠道微生态平衡、降低免疫力等。早在1999年,欧盟就已禁止抗生素作促生长剂使用。据统计,我国抗生素每年使用量20万吨,其中9.7万吨用于畜牧业。由于长期以来我国养殖行业对抗生素的依赖性较强,饲料中添加抗生素极为普遍,禁止饲用抗生素的使用需要一个循序渐进的过程,加强饲用抗生素替代品研发和使用在走向无抗的道路上将发挥重要作用。
  推行无抗的目的并不是让抗生素在畜牧行业中彻底消失,而是让从业者更合理地使用。事实上,当人们开始意识到滥用抗生素存在的隐患时,替抗产品的研发就已悄然开始。
  如今,市场上中兽药、抗菌肽、酶制剂、物精油、益生素、噬菌体等替抗产品种类繁多,却依然未见主流。目前看来,现阶段单一的替抗产品很难完全取代抗生素。
  实现“无抗养殖”,除了规范使用流程之外,更需要让这种理念深入人心。一些企业本来已经可以用药指导和技术服务工作,许多大规模猪场也遵循药物的代谢规律实行休药。但在特定的时期,有的散户受出栏价格的影响,在休药期结束前提前出栏,导致市场上的猪肉会有存在较高抗生素药物残留。针对这一情况,除了研发更有效的替抗产品之外,解决抗生素问题,关键不在抗生素身上,而是在使用的人身上。
  随着人们生活水平的提高,肉类品质与安全提升势在必行。不论是国家政策限制还是消费需求的转变,安全、高品质的肉品都是畜牧业未来的发展趋势。终端猪场疾病防控中严控抗生素的滥用必将成为未来行业的重点调整方向。“渡劫”必定要经历阵痛。熬过阵痛才能成为强者。虽然在实现这个目标的进程中会付出很大的代价,但是从长远的行业发展角度上来讲,利大于弊。
  在实现无抗的漫漫长路上,我们需要更多践行者,而不是让“无抗”沦为少数人的营销噱头。无论是微生态的研究、养猪思维的转变、中草药的技术开发、噬菌体的研发,乃至在养猪管理和设备上的进步、适合中国养猪模式的营养设计反思及尝试等等,都是非常有意义的探索和践行。加强科学用药意识,完善管理制度,注重养殖环境净化才能让无抗养殖离我们更近。

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