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养殖4.0时代即将到来,“饲料无抗”吹响行业洗牌号角,你准备好了吗?

养殖4.0时代即将到来,“饲料无抗”吹响行业洗牌号角,你准备好了吗?

【摘要】:
现在大家对于饲料无抗的恐惧,似乎并不是来源于新技术替代旧技术,而是来源于对于行业车轮滚滚向前,势必会兼并小淘汰弱的整体形势的恐惧。

  现在大家对于饲料无抗的恐惧,似乎并不是来源于新技术替代旧技术,而是来源于对于行业车轮滚滚向前,势必会兼并小淘汰弱的整体形势的恐惧。
  多年来,无论是政策还是市场,都给予养殖户十分温和的环境去开放式发展,从农户散养跃进到家庭农场,甚至是小中型养殖场,其中的核心技术并没有多少进步,这潭温水捧出了多少个盆满钵满的养殖户,就一样会把他们码齐放在新的起跑点再次竞争。
  而这次的无抗危机,最大的影响面并不在全产业链的寡头,而恰恰是人数较多,只有单一养殖环节的中小规模及散养户。如果你属于这个范围,笔者希望你能打起十二分的精神来阅读以下内容。

畜牧养殖

  饲料无抗最大的风险在于仔猪断奶前后的教槽和保育阶段,这本就是造成生产养殖损失的最大环节,此阶段仔猪受断奶应激的影响,生长速度降低,腹泻率和死亡率最高。
  此前,在饲料中抗生素、高锌及高铜等的综合作用下,即便在断奶应激和高蛋白营养日粮下,仔猪仍然能够维持较高的成活率和相对理想的生长速度。

仔猪

  那么,又是什么会造成断奶仔猪腹泻率和死亡率在不添加抗生素及铜、锌时,如此之高?
  原来,我国现代养殖借鉴欧盟及美国养殖经验,一直采用的是玉米-豆粕型日粮。这种日粮在保育表现优异,价格也美好。但它以玉米淀粉作为供能引擎,而以豆粕作为蛋白来源,这就使得淀粉类型单一,且高比例的豆粕含有的大量抗原是加剧仔猪断奶应激,从而使得断奶仔猪的腹泻率和死亡率增高。

现代养殖

  反观先于我国十余年进行饲料无抗运动的欧盟,在阵痛期过去后形成了较为成熟的无抗饲料配方,以麦类及杂粕为主要原料,使得日粮中抗原含量降低,添加高比例高消化率乳制品(如乳清粉),提高蛋白质配比,帮助仔猪断奶平稳过度。而在长线发展中更加深入对日粮纤维及日粮蛋白的来源、类型、添加比例依据猪只种类进行精细挑选及优化,并辅以酸化剂、酶制剂等非抗生素类添加剂。
  其结果是什么?猪只健康,保育率高,肉料比稳定经济效益高。这就说明饲料无抗是完全可行且有解决方案的。
  从动物饲料营养学角度来看待饲料无抗,会有五个角度来解决:
  一是从调整日粮结构及营养水平入手,而非寄希望于添加剂。其中原料消化率最为关键(原料选择及生产加工工艺);
  二是在氨基酸平衡的前提下,适当降低日粮蛋白水平。并尽可能降低不可消化蛋白以及可消化而未被消化蛋白的比例,降低猪只肠道压力;

饲料无抗

  三是需要重点调整日粮纤维来源及可发酵与不可发酵纤维的比例。充分维持与稳定猪只健康的肠道微生物区系结构,并发挥其正常的生理功能;
  四是强化抗氧化应激,保护肠道结构完整;
  最后集中剩余的所有的成本空间,聚焦于机理明确和效果肯定的酸化剂、酶制剂等添加剂组分。

酶加宝

优酸宝

  那么饲料无抗仅仅是单一的饲料问题吗?只是饲料去掉抗生素这么简单吗?
  答案势必是否定的。笔者开头就提道这次饲料无抗看做是行业重新洗牌也不为过。任何技术的革新都不是单一片面的去改动,不然也不会叫做革新。这就如同曹剑波先生提到的,无抗,就如同行业冲进的灰犀牛,于内部来看,就是行业逐步摆脱ABC垒积木模块化养殖方式的渠道,实质不仅是盘点饲料企业能否跟上潮流研发实力如何,更是要盘点猪场专业化的能力。曹剑波先生在一次直播中提到:“绿色、清洁、健康、高效才是农牧4.0时代产品的特征。”
  从养殖户的角度来看,在政策一刀切之后养殖场势必会在疾病率、PSY、均匀度、造肉成本四个指标出现较长的波动下行。这种时候慌张甚至终端自作主张去料扮药,在猪价过山车、养猪突然成为热点各大跨界资本涌入,科技化、智能化、大数据拉高养猪门槛,只盯短暂数据而不寻求适配无抗时代的解决方案,无疑是将刀柄交给时代,冥顽不灵的消失在时代宏潮中。
  养殖场要尽早合理地对现有养殖生产栏舍及设备进行改造与升级,进一步强化养殖现场的内部环境控制能力(保温、通风、卫生状况等)。
  强化母猪生产管理及营养供应。特别注意各个阶段母猪(后备母猪、怀孕母猪和哺乳母猪)的精细管理与营养供应,通过母猪猪群健康的提升和现场生产管理的强化,提高仔猪初生活力、均匀度、体重和成熟度,提高母猪泌乳量(初乳和常乳)和仔猪的断奶重。

母猪生产管理

  调整生产现场管理措施。如在现有饲养基础上适当延长断奶日龄,提高仔猪断奶重和应对断奶应激的能力,对弱仔猪进行单独护理与饲养,仔猪断奶前后提供液体饲料等。
  纵观共和国发展历次投资风口,都有无数以为手握命脉的大型公司倒闭,也有无数新兴企业崛起,饲料无抗时代不仅仅是饲料企业的再起步,在这片养殖蓝海,有技术,有方法,有价值,有魄力打碎重来,顺应时代,才有资格参与博弈。
  一条政策的推行,必须是在科学性十足的前瞻性基础上延伸的。从政策就会看出民生大计及发展方向。抗生素的滥用危害毋庸置疑,高度发达的文明和科技也势必倒推企业不断走向规范化、透明化、创新化。对于此曹剑波先生在直播中提到:多维度去考虑自己身处行业的综合环境,看懂自己的起步,做自己最擅长的版块并不断延伸完善它,才能获得行业中的资源和技术组合,这才是搏胜。(资料来源:猪好多网

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