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润达知识科普：正常菌PK外袭菌
【摘要】：
正常动物体内均存在肠道菌群。正常情况下肠道菌群与机体处于共生关系：一方面，宿主为正常菌群的生长和繁殖提供营养和场所，并且不对它们产生强烈的免疫反应(免疫耐受)；另一方面，菌群对宿主的健康和疾病至关重要，在宿主防御外源性感染、促进免疫系统的成熟与平衡及营养与代谢等方面发挥不可缺少的生理功能。
肠道菌群如何发挥东外细菌的抵抗作用呢？
1)竞争营养物质和生存空间：正常菌群在肠道内定值，与外来的病原菌和有害菌竞争营养物质、生存空间，抑制病原菌的生长、繁殖。
2)降低pH值：乳酸菌在体内发酵乳糖，产生大量的乳酸乙酸，可降低肠道局部pH值，改善微生态环境，抑菌或杀死肠道内的大肠菌、沙门菌、链球菌等；同时，低pH值有利于肠道蠕动，维持正常生理功能，阻止致病菌的定植。乳酸菌产生的组织酸对革兰氏阴性菌作用更明显；乳酸菌本身还有抑制病原体复制的作用。
3)产生抗菌物质：如乳杆菌产生过氧化氢，嗜酸乳杆菌产生乳酸盐，有的细菌产生低分子肽，肠道内的厌氧菌产生未分解的挥发性脂肪酸，戊酮，异丁酸，丁酸及醋酸都有很大抗菌力。
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